科创中国

一、成果来源

本成果来源于2013年粮食行业公益性专项“主要储粮生态区小麦、稻谷和玉米安全水分临界值的研究”（201313001-4）、公益院所基本科研业务费项目“储粮真菌自动检测仪研究研发”（ZX1918）。

二、成果介绍

目前储粮行业粮堆霉变发热的早期预警仍是亟待解决的问题，早检测、早发现、早预防将危害控制在萌芽状态是解决这一问题的关键。近十年来，粮科院科研人员通过实验室研究和实仓验证，建立了一个储粮真菌检测方法—孢子计数法，本方法作为行业标准已于2018年3月正式颁布实施。《LS/T  6132-2018  粮油检验  粮食真菌检测方法   孢子计数法》。

为了便于方法及标准的推广应用，尽早服务于储粮行业霉变发热的早期预警，2019年根据标准的操作要求，开发了“储粮真菌自动检测仪”，该仪器以真菌孢子图库为基础，用神经网络图像自动识别算法代替人工识别，消除人为误差，无需无菌条件，实现储粮真菌的自动检测，单个样品检测时间由传统微生物检测方法3-5天缩短到3-5min。

三、知识产权和成果成熟度

本仪器已获得了“一种储粮真菌的检测装置”（***）实用新型专利授权一项，申请了发明专利2项。并于2019年完成了成熟度评价。评价结果：先进性比较强，在国内填补了空白，在快速检测预警方面表现好；产业化前景好，路径障碍因素少，要素齐全；在行业内前景较大，具有较好的盈利预期。总体来说该项目市场前景好，研究工作尚进一步完善，在仪器的产业化方面尚需努力。

四、投资规模与效益

“中国好粮油”行动，对于粮食质量的要求提高的空前的高度，与粮食保质相关的快检设备必不可少。我国现有成规模（10万吨以上）粮库近3万家，储粮真菌自动检测仪作为霉变预警快检设备，按照市场售价5万元（成本***万元），粮库购买率10%-50%估算，市场销售规模预计***亿元，经济效益显著。