本发明公开了一种纤维复合材料热模压固化变形光纤监测装置与方法,(1)采用相位掩膜法在单根耐高温光纤上间隔写入中心波长不同的多个光纤Bragg光栅,制成光栅串,并使用耐高温复合材料对栅区进行涂覆;(2)将处于松弛状态的温补光栅串套入不锈钢毛细管中,保证其在复合材料固化成型过程中不受应变影响;(3)使用耐高温特氟龙管对光纤引线进行保护,并与光纤连接器进行熔接;(4)按照预先设计好的方案进行光纤Bragg光栅的铺设,并将光纤引线从相应的模具侧壁框板的引线沟槽中引出;(5)将信号传输光纤连接到光纤光栅解调仪上,实时监测固化过程中的温度和应变的变化。