成果介绍
饲粮中有害生物及有害物质的辐照防控技术是利用电子束辐照达到防控饲粮中虫害、霉变及降解有害物质的目的,本项目技术适用于饲料原料基地、大型饲料厂、辐照加工专业机构推广应用,有效地控制饲料及其原粮贮藏害虫、有害微生物和有害物质的危害,同时在有效地防止农产品中危险性生物扩散的进出口检疫中具有广阔的应用前景。食品辐照加工技术具有低碳节能、安全卫生、经济高效等技术优势,被誉为21世纪现代食品绿色加工高新技术,完全符合我国社会当前发展趋势与国家产业化发展政策,完全适应我国资源节约型、环境友好型社会及低碳经济的发展需求,并且辐照食品已被国际公认为安全卫生无毒副作用。该技术经鉴定在以下方面具有创新性经鉴定达到国内领先水平:1)探明了电子束辐照对饲粮中贮藏害虫的防控效应。本项目对不同处理剂量电子束辐照对米象(磷化氢抗性和敏感品系)、赤拟谷盗(磷化氢抗性和敏感品系)、锈赤扁谷盗、长角扁谷盗、土耳其扁谷盗、锯谷盗、杂拟谷盗、花斑皮蠹、印度谷螟、嗜虫书虱、小眼书虱等10余种饲粮主要贮藏害虫的致死、不育的影响规律进行了系统研究。检索范围内,除了该项目组成员的研究报道外,尚未见到与之完全相同的其他文献报道。2)探明了电子束辐照对饲粮中微生物的影响效应。本项目对电子束辐照对饲粮细菌总数和霉菌总数的防控效应,以及电子束对干酪乳杆菌和枯草芽孢杆菌孢子两种常见饲用微生物的辐照效应进行了系统研究。检索范围内,除了该项目组成员的研究报道,尚未见到与之相同的其他文献报道。3)研究探索电子束辐照对饲粮中几种重要外源有害物质的降解效应。本项目对赭曲霉毒素和玉米赤霉烯酮等四种重要外源有害物质电子束辐照降解效应与规律的进行了系统地研究。检索范围内,未见到相关文献报道。4)研究探索电子束辐照对饲粮中抗营养因子的抑制效应。该项目对饲粮中大豆球蛋白等九种抗营养因子进行了电子束辐照控制研究,分析探索了电子束辐照防控的效应及规律。检索范围内,未见到相关的文献报道。
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