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一、关键技术富硒麦芽粉生产工艺二、技术先进性富硒麦芽粉生产技术国际领先三、技术特点及创新点（1）我们以L硒代蛋氨酸、L硒甲基硒代半胱氨酸作为营养液，选用优质绿色无公害小麦种子为活性载体，采用室内气耕种植法，经过无土、无肥、无农药的生物科技方法培育而成，经过低温干燥、低温研磨粉碎制得，传统的富硒麦芽粉是以无机硒亚硒酸钠作为营养液进行培养，我们的产品与之相比，具有100%有机硒、食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高等特点。（2）硒含量高。普通的富硒农产品每公斤硒含量在几十到几百微克，我们的产品以有机硒作为原料，生物转化率大大提高，硒含量能够达到250μg/g，在麦芽硒产品研究方面已经取得具有世界领先水平的成熟技术。四、应用领域1973年世界卫生组织将硒确定为人体必需的微量元素，随着国内外科学家、医学家对硒的应用研究不断深入，硒对人类健康的作用越来越显著，特别是硒具有的抗氧化、清除自由基、增强免疫力的功能在疾病预防、身体保健、医学治疗等方面发挥着及其重要的作用。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、中国营养学会秘书长翟凤英表示：临床医学证明，威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病等。富硒麦芽粉主要用于（1）缺硒地区人群的补硒；（2）亚健康人群的补硒；（3）降低多种疾病发生的概率，例如甲状腺病、糖尿病、肝病、癌症等；（4）排毒解毒。