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关键技术名称概念：智能控制水触媒深度食品净化水系统仅以普通水为原料，利用电场作用下产生的高速电子轰击水分子，将自来水进行深度裂化，从而产生氧化还原电位高达***的羟自由基（.OH），利用产生的羟自由基不仅能快速灭杀致病微生物（细菌、病毒等）、还可以打开农药、激素抗生素等化合物的共价键，将其彻底降解为CO2、水、无机盐。其最为重要的核心组件是羟基自由基发生器（也可以称为净芯组件），它是通电后对水进行电解产生羟自由基的部件，包括固定槽、电解片、导电片等。其中，羟基自由基发生器阳极及其制备方法是本项目的关键技术。本项目所使用的羟基自由基发生器阳极，包括钛基板及形成于钛基板相对应的两个表面上的过渡金属氧化物复合层。过渡金属氧化物复合层具有较大的比表面积，这样能够增加与水的接触面积，从而催化提升羟自由基的产生数量；另一方面能够在一定程度上抑制羟自由基的结合，延长其存在时间，从而提升对净化系统中农药、外源激素等有机物的分解能力。技术先进性：智能控制水触媒深度食品净化水系统在功能上实现了重大改进。经检验，对细菌病毒等有害生物杀灭率大于 ***%，对农药残留98%降解，对瘦肉精、催熟剂等激素、抗生素95%灭活。最主要是解毒净化完毕后，又即刻恢复为水。安全高效的消毒杀菌净化提升食品安全，保障居民身体健康，在臭氧消毒大行其道的今天，弗乐卡智能控制水触媒深度食品净化水系统的水触媒食品净化技术无疑处于国内领先地位。技术特点及创新点：（1）以普通水为原料，利用电场作用下产生的高速电子轰击水分子，将水深度裂化产生净芯净化因子（.OH），利用产生的羟自由基快速灭杀水果、蔬菜、大米、海鲜、肉类中的致病微生物（细菌、病毒等）、高效降解农药残留、激素、抗生素等，同时还可消毒餐具、玩具。解毒净化完毕后，又即刻恢复为水。（2）通过在钛基板表面形成过渡金属氧化物复合层，催化提升羟自由基的产生数量，抑制羟自由基的结合，延长其存在时间，从而提升对净化系统中农药、外源激素等有机物的分解能力。技术与产品应用领域：智能控制水触媒深度食品净化水系统主要应用于家用厨房、商用厨房、宾馆、酒店、超市、果蔬公司等大批量果蔬杀菌解毒、餐具清洗净化、肉类海鲜杀菌等。突破了市场上同类（超声波、臭氧）产品只能清洗解毒少量化，安全高效的消毒杀菌净化提升食品安全，保障居民身体健康，还有效节约水资源，减少了环境污染。