成果介绍
针对牛奶质量偏低、优质乳生产不足的重大产业难题,牧医所王加启科研团队历时十余年开展联合攻关,以优质乳生产为核心,创建了提高乳脂率和乳蛋白率的奶牛营养调控关键技术,使得生鲜乳的乳脂肪和乳蛋白含量分别达到***%和***%以上,实现了富含活性脂肪酸和蛋白的乳制品产业化,建立了优质乳生产的奶牛规范化饲养技术体系,成果核心技术已作为全国奶牛科技入户示范工程和中国奶业协会的主推技术得到应用,经济效益和社会效益显著,应用前景广阔。第一完成人及完成单位:王加启,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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