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“华航31号”属早晚兼用型常规籼稻品种，2010年通过广东省品种审定（粤审稻2010022）。该品种在广东省早造平均全生育期约125～130天左右，晚造平均全生育期110～111天，比粳籼89早熟2天；株高***～***厘米，株型中集，分蘖力中等，叶色中，叶姿中，长势繁茂，抽穗整齐，耐寒性强，抗倒性强，后期熟色好。产量高：平均产量550600公斤/亩，配套超级稻强源活库优米栽培技术，最高产超过700公斤/亩。抗性好：对稻瘟病总抗性频率***%～100%，其中对中B群***%～100%、中C群100%；病圃鉴定叶瘟1级，穗瘟***级。米质优：米质达国标优质2级，垩白粒率4%，垩白度***%，直链淀粉***%，粒型（长宽比）***～***，食味品质分80分。耐寒性强：该品种抗寒性模拟鉴定孕穗期为强、开花期为中强，耐寒性鉴定为强。该品种在优质稻米产业化方面具有良好前景，希望与种业、米业企业进行合作开发。