蝙蝠蛾拟青霉和中国被毛孢液体发酵生产技术
发布时间: 2020-12-31
来源: 科创项目库
基本信息
已筛选出高活力冬虫夏草无性型中国被毛孢、蝙蝠蛾拟青霉优良菌株,运用分子标记技术研究其特异性rDNA序列;已从发酵培养基配方和发酵过程控制两方面解决了虫草液体发酵周期长、生物转化率低、产物收率低、能耗高等技术瓶颈。优化液体发酵工艺,缩短培养时间,大幅度提高发酵产物菌丝体的收率;目前中国被毛孢发酵生产的周期由当前行业水平45天缩短至35天,菌丝体收率由***%提高至***%。通过化学成分指纹图谱技术研究,表明中国被毛孢菌丝体与天然冬虫夏草有高度相似性,且明显区别于其他虫草菌株。检测多种核苷类成分,证实核苷作为质控标准可以衡量冬虫夏草的产地属性。多糖、腺苷、虫草酸等主要活性成分含量高于天然冬虫夏草夏草。产业化的冬虫夏草菌丝体品质优良。已建立一套蝙蝠蛾拟青霉和中国被毛孢成熟液体发酵技术规程。